母乳的质量与妈妈的饮食有关，除了饮食方面的禁忌外，下奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好，又可以让宝宝吃得更健康。每个新妈妈都可以把优质的母乳“吃”出来！
一、催乳食谱之猪肉类
1、大枣煮猪脚
【原料】猪脚、大红枣、花生米、绍酒。
【制法】
（1）猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。
（2）锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
（3）将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，用中火煮至汤色变白，加少盐调味即可。
食用功效：补血益气，强身通乳。
2、蜜果猪蹄汤
【原料】无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。
【制作】
（1）无花果、猪蹄洗净。
（2）锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
二、催乳食谱之鱼类
1、奶汁鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制作】
（1）认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片
（2）鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖
（3）当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可
食用功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
2、乌鱼丝瓜汤
【原料】乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。
【制法】
（1）乌鱼宰杀洗净剁成块，丝瓜切段，姜切片。
（2）烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。
（3）用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加味精、香油调味即可。
食用功效：温补气血，生乳通乳。
三、催乳食谱之鸡肉类
1、乌鸡白凤尾菇汤
【原料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
【制作】
（1）乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。
（2）沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇
（3）加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
食用功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
2、田七红枣炖鸡
【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
【制作】
（1）红枣用清水浸软，洗净去核，待用。
（2）田七切薄片，用水略冲洗， 待用。
（3）鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。
（4）把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
3、清炖乌骨鸡汤
【原料】乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。
【制作】
（1）枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。
食用功效：主治产后虚弱，乳汁不足。
四、催乳食谱之木瓜类
1、木瓜花生大枣汤
【原料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
【制作】
（1）木瓜去皮、去核、切块。
（2）将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
食用功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
2、木瓜带鱼
【原料】鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。
【制法】
（1）将带鱼宰杀洗净，切成段；生木瓜洗净，去皮和核，切成块。
（2）将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。
（3）煮至熟时，放入味精即成。
食用功效：滋阴补虚.通乳。适宜产后少乳者。
五、下奶食谱之粥类
1、黑芝麻粥
【原料】黑芝麻25克、大米适量
【制法】
（1）将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。
（2）每日2至3次，或经常佐餐食用。
2、花生大米粥
【原料】生花生米（带粉衣）100克、大米200克。
【制法】
（1）将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。
（2）粥分两次喝完，连服3天。
食用功效：花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。
