北京专业月嫂公司常见问题讲解,矿物质不能供给热量，却是身体结构和生理所必需的。

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A 、钙                                                  1）作用。是组成骨骼及牙齿的主要成分，协助血液凝固，调节神经

肌肉生理活动。                                       2）来源。钙主要来源于奶类、海产品、豆类、深色蔬菜。B、磷。

1） 作用。是组成骨骼、牙齿、肌肉、神经等组织及多种酶的重要成分。

2） 来源。磷主要来源于乳、肉、鱼、蛋、蔬菜。C、钠与氯

1） 作用。钠和氯能够保持渗透压的均衡，维持酸碱平衡。

2） 来源。钠和氯主要来源于食盐。D、钾

1） 作用。钾是细胞浆中的主要成分，能够调节酸碱平衡和神经肌肉活动。

2） 来源。钾主要来源于乳、肉、橘子、胡萝卜E、铁

1） 作用。铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C 和多种酶的主要成分。

2） 来源。主要来源于动物肝、动物血、瘦肉、豆类、海产品、蛋黄、绿叶蔬菜。

F 、锌                                                  1）作用。能影响核酸和蛋白质合成，与生长发育、智力发育、免疫

等有关。

2）来源。主要来源于人初乳、肝、肉、鱼、海产品G、铜

1） 作用。促进铁的吸收，影响生长发育。

2） 来源。铜主要来源于肝、肉、鱼、根茎蔬菜。H 、碘                                  1）作用。碘能维持甲状腺的正常生理功能。

2）来源。碘主要来源于紫菜、海带等海产品。