北京月嫂培训中心维佳专业全面解读：维生素
维生素不能供给热量，需要量少，是人体必需的营养素，对维持生长发育和生理功能起着重要的作用。人体代谢中大多数维生素都不能在体内合成，必需从食物中摄取。
A. 维生素Ａ
1） 作用。促进生长，促进全身免疫功能，保护生殖系统及维持正常骨骼、牙齿发育。
2）
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B. 维生素B 族
1、维生素B1
1） 作用。
促进食欲，促进生长发育，对消化、循环、神经、肌肉系统正常的生理功能起到重要的作用。
2） 来源。
肉、鱼、蛋、乳、豆、米、面类中。谷类以外皮及胚芽含量最高。
C. 维生素B2。
1、作用。是人体许多重要酶的组成成分，可以防止皮肤、口部及眼部出现症状。
2、来源。主要来源与肝脏、肾、心、蛋、乳类、绿叶蔬菜、全麦、豆类。
D. 维生素B6
1、作用。是作用于氨基酸的重要辅酶。
2、来源。肉、蛋、鱼、乳、蔬菜、谷物。
A. 维生素B12
1、作用。促进叶酸的利用，促进红细胞发育成熟。
2、来源。主要来源与肉、肝、肾、乳、鱼、蛋。
B. 维生素B2。
1、作用。是人体许多重要酶的组成成分，可以防止皮肤、口部及眼部出现症状。
2、来源。主要来源与肝脏、肾、心、蛋、乳类、绿叶蔬菜、全麦、豆类。
C. 维生素B6
1、作用。是作用于氨基酸的重要辅酶。
2、来源。肉、蛋、鱼、乳、蔬菜、谷物。H.维生素B12
1、作用。促进叶酸的利用，促进红细胞发育成熟。
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