月嫂6道必备营养月子汤，新妈妈千万别错过！
一、金针鸡汤
【资料】鸡半只、金针花（黄花菜）3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少量
【做法】
1、鸡切成块，洗净血污、放滚水中烫一下，放一旁备用；
2、金针花洗净泡软，（也可用新鲜的金针花），葱洗净切段；
3、煲内放水煮沸后，放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟；
4、再加金针花略滚一下之后，参加盐调味，沥点香油即可盛盘。
二、豆苗蘑菇汤
【资料】豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少量
【做法】
1、水中放姜片煮，水热后参加口蘑，盖上盖；
2、水再开后参加适量的之芝麻油，盐，调好味即关火。
三、冬瓜丸子汤
【资料】冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少量，盐适量
【做法】
1、冬瓜去皮清洗洁净，切成小方块；
2、把剁碎后的五花肉，加盐与生粉，捏成肉丸；
3、先将肉丸放置锅中，并参加适量的清水用小火焖煮；
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加调料，撒葱花盛出。
四、莲藕栗子汤
【资料】莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯
【做法】
1、莲藕外表洗净，刮去外皮，切除藕节，切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用；
2、锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至欢娱后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出；
3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。
五、淮山枸杞炖乌鸡
【资料】乌鸡1只(500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，料酒少量、盐适量
【做法】
1、淮山、枸杞泡水20分钟后备用；
2、乌鸡氽烫后去除血水备用；
3、悉数资料放入炖盅内，加料酒及热水；
4、放蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前参加盐调味即可。
六、海带排骨汤
【资料】猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、料酒少量
【做法】
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴料酒，用中火煲20分钟；
2、再将洗洁净的海带结持续用中火煲15分钟左右；
3、加盐调味，淋入香油就做成了。
