带你解读，加辅食，政府是怎么说的。
本篇主要针对即将或刚加辅食的4-6个月父母。
“卫健委”，全称“中华人民共和国国家卫生健康委员会”。
卫健委
2013年，卫生部和计生委合并为卫计委，
2018年，卫计委重组更名为卫健委。
我国婴幼儿喂养方面的官方意见
2013年以前来自卫生部，
2013-2018年来自卫计委，
2018年以后来自卫健委。
卫办妇社发〔2012〕49号文件中，给出了《儿童喂养与营养指导技术规范》，这是下发各地卫生部门执行的文件。换言之，我们带宝宝去做的儿保，是应当照此指导宝宝的辅食添加的！
其中关于宝宝什么月龄段该吃什么样的辅食、吃多少、怎么吃，都给出了明确的指导。我们摘录其中最为精华的一张表格来看看。
注意事项：可在进食后再饮奶，自然形成一餐代替一顿奶，引入的食物不应影响总奶量；食物清淡，无盐，少糖、油；不食用蜂蜜水或糖水，尽量不喝果汁。
这张表还是不太明白？
没事儿，我们带着大家梳理一下，
添加第一口辅食的25个常见问题，卫健委有哪些建议和指导。
1、辅食应该怎么加？
答：辅食添加时，食物性状是从稀到稠、从细到粗，添加的量是从一勺到多勺，直至一餐，添加的品种从一种到多种，辅食将逐步替代奶。无盐，少糖、油。每一种新加的辅食在添加后都要观察3-5日，以便让宝宝习惯接受这种口味，刺激味觉的发育，也可以帮助爸妈及时了解宝宝是否对该食物过敏，并确定过敏源。
2、一定要满6个月才能吃辅食吗？能不能提前加辅食？
答：不一定，看月龄的同时，更应该看宝宝的发育水平。6个月开始吃辅食，有降低食物过敏的风险等一些好处，因此是我国卫健委和世界卫生组织共同的推荐。但显然不会所有的宝宝齐刷刷地在某一天忽然都具备完美的消化辅食的能力。
所以，宝宝何时添加辅食，是在满足下面条件的基础上妈妈灵活决定的事情：
宝宝坐在餐椅上时，能自己保持头部竖直稳定；
当食物送到嘴边，宝宝会张口吃进去，而不是用舌头顶出来；
进嘴的食物，宝宝能顺利地咽下去；
体重已经比出生体重翻倍，至少达到6.8公斤。
3、先吃什么，再吃什么呢？
答：卫健委对辅食顺序并没有明确的建议，只要宝宝能接受，逐步变换食物种类和形状即可，但明确建议先添加强化铁米粉。国外也更注重6个月左右宝宝对铁的需求。如果宝宝有补铁需求，可以从富铁食物开始添加。
4、第一次加一勺米粉，具体是多少量呢？
答：表中并没有明确说明一勺是多大的勺子。大多米粉包装会附赠量勺（容量4-5g左右），并说明第一次添加一平勺干米粉。根据我们观察到的，大多数宝宝第一次并不都能吃完这个量。如果宝宝接受度一般，也可以先从半勺开始，逐步加量。如果是过敏体质的宝宝，谨慎起见可以从更少量开始。
5、添加果蔬的一勺是多少量？
答：表中也没有明确说明，可以参照宝宝的辅食勺大小。第一次添加果蔬等新辅食，可以先从1-2小勺开始，逐步增加到数勺，直至一餐。
6、选择什么口味的米粉呢？
答：刚加辅食用原味米粉即可，也就是大米米粉。
7、能不能吃自制米粉？
答：建议选择强化铁的米粉，一般自制米粉不是强化铁。
8、冲米粉究竟是用水还是奶好呢？
答：都可以。既然卫健委这样的权威机构都建议“水奶皆可”，咱们就不纠结了。也可以看看孩子的喜好，有的宝宝就喜欢水冲米粉，有的相反。
9、可以给6个月的宝宝喝现榨的果汁、蔬菜汁吗？
答：表后明确建议“尽量不喝果汁”。果汁蔬菜汁都是流质食物，不利于宝宝学习咀嚼和新的吃饭方式，泥状食物更合适刚加辅食的宝宝。等宝宝再大一些，可以喝饮料的时候再考虑吧。
10、可以用奶瓶喂泥状辅食吗？
答：不可以。学习咀嚼、吞咽等新的吃饭方式是添加辅食的重要目的之一，用奶瓶就会错失学习机会。
11、泥状食物指的是怎样的稀稠程度？
答：刚给宝宝加辅食时，不能太稀也不能太稠。泥搅拌均匀后，用小勺舀起、倾斜时，食物可以一坨一坨地滴下，这样的程度是比较适合刚加辅食的宝宝的。
如果勺子倾斜时，食物直接流淌下来，就是太稀；如果是倾斜时，食物几乎滴不下来或很缓慢地掉下来，则是太稠了。
12、哪些蔬菜和水果适合6个月的宝宝呢？
答：比较多的家庭会添加下面这些果蔬，但不局限于此。蔬菜比如南瓜、土豆、红薯、胡萝卜、菠菜、山药、青菜等。水果比如香蕉、苹果、梨、蓝莓、西梅等。只要宝宝愿意接受，并且不过敏就可以少量添加。
13、辅食安排在一天里的什么时段吃比较好？
答：都可以，建议最好是上午，万一宝宝过敏，家人能有时间及时应对。
14、辅食和奶怎么安排比较好？
答：关于喂辅食和喂奶时机的安排，重点是尽量保证宝宝在吃辅食和奶的时候，都能有良好的食欲，辅食和奶不会相互影响，宝宝也能顺利吸收。
表后有建议可在进食后再饮奶，自然形成一餐代替一顿奶。如果宝宝吃辅食后自然而然就会少喝奶，那么把辅食安排在吃奶之前，是合适的。
根据我们的观察，把辅食安排在两顿奶之间，能相对容易地控制奶量与辅食量的平衡，相对容易操作些。吃辅食之后的吃奶时间会逐渐延后，直至替代掉一顿奶。
15、宝宝食欲特别好，是任他吃，还是要控制下？
答：有的宝宝爱吃辅食，奶量也居高不下，这样很容易就过量了，会对肠胃消化带来负担，所以不能任由宝宝过量地吃，大人应该控制宝宝的摄入量。随着辅食量的增加，奶量应该相应减少。
16、6个月的宝宝每天上午一顿辅食，下午一顿水果，可以吗？
答：水果也算辅食。很多刚加辅食的宝宝吃水果很容易过量，从而影响其他辅食和奶的摄入，或者引起腹泻、肠胃不适等症状，所以最初添加时不建议一顿水果作为一顿辅食。可以在辅食吃完后少量补充水果。如果下午打算加水果，建议先从少量开始。
17、刚加辅食就可以吃肉？能消化吗？
答：肉类是6个月可以尝试添加的辅食。尤其是红肉（牛肉、猪肉、羊肉）是富含铁的。做成肉泥就可以给宝宝添加了，每天吃一两口就好。
18、肉泥怎么做呢？
答：可以用料理机或辅食机将熟肉打成肉泥。也可以用蒸、煮的方式做成熟肉后，用刀、研磨碗等工具做成肉泥。或者购买成品肉泥辅食。
19、6个月不能吃蛋黄吗？蛋黄不是说补铁吗？
答：蛋黄是非常好的婴儿食物，并且口感十分适合刚开始加辅食的宝宝，美国和加拿大等国都认为可以在满6个月时添加。但我国采取相对保守的做法，规避过敏风险，建议7个月后再添加。补铁可以通过其他食物摄取，比如高铁米粉、含铁蔬菜、红肉。
20、每天给宝宝吃几种食物比较合适？
答：刚加辅食的阶段，建议先从一种开始，逐步增加到每天3、4种食物比较合适。比如1种谷物、2种果蔬、1种肉类。
21、这么多种食物是搅拌在一起喂给宝宝吃吗？
答：根据我们的观察，大多数刚加辅食的宝宝会不喜欢2种以上的食物混在一起后的味道，有些宝宝喜欢米粉和其他食物混合在一起的味道，有些喜欢单独食物的味道。
22、刚加辅食时的奶量一天是多少？
答：800ml/天左右。随着辅食量的增加，奶量逐渐减少。
23、宝宝几个月开始可以一顿辅食代替一顿奶？
答：根据卫健委的这张表，7-9个月辅食开始逐渐替换掉一顿奶。据我们的观察，大多宝宝在9-10个月左右完全替换掉一顿奶。
24、需要买辅食机吗？
答：辅食机是比较省心和方便的。不过也可以用其他辅食工具代替，比如料理机、料理棒、研磨碗等，如果希望享受亲自操刀做辅食的乐趣，同样可以做出细腻、适合宝宝的辅食。
25、辅食碗辅食勺等辅食用具有推荐的吗？
答：在此就不推荐品牌了。根据我们的经验，最初添加辅食时，您至少需要一个餐椅、一把辅食勺、2-3个小辅食碗（也可用小醋碟暂代）、口水巾，可能还需要一些制作辅食的用具。各种辅食用具的买买买之路很长，大家悠着点~
